Mittwoch, 16. Dezember 2015

Mama’s Gewürzbrot

Heute ist Day 73 von “Die BacK Challenge/The Great BaKe Challenge” und Rezepte nachbacken aus Jérôme Eckmeier + Daniela Lais Buch „Einfach Vegan Backen Süß und Herzhaft – zum Genießen und Wohlfühlen”.



Da Houston und ich kein so grosse Rosinen Fans sind, ist es schwerig sich für z.B. Früchtebrot oder Gewürzbrot zu begeistern. Aber als ich sah das ein ziemlich grosse anteil von Äpfel drin sind habe ich gedacht ich probiere es aus.




Die Äpfel, Walnüsse, und Rosinen mussen eine Nacht in Rum ausharren. Dann geht’s los. Und wie es duftet mit Nelken, Zimt und Piment.


Eine Variante an ein Traditionsreiche Rezept. Gerade zum Advent oder Weihnachten sehr passend.

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