Freitag, 11. Dezember 2015

Christstollen

Heute ist Day 67 von “Die BacK Challenge/The Great BaKe Challenge” und Rezepte nachbacken aus Jérôme Eckmeier + Daniela Lais Buch „Einfach Vegan Backen Süß und Herzhaft – zum Genießen und Wohlfühlen”.

 Wiki sagt “Ein Stollen oder eine Stolle (von althochdeutsch stollo ‚Pfosten', ‚Stütze') ist ein Kuchen aus schwerem Hefeteig.”


Ich bin kein Stollen Fan weil es Stollen in der USA gar nicht gibt. Abgesehen von einigen Amerikanern mit Deutschen Vorfahren. Ansonsten sind Amerikanische “Kuchen” sehr fluffig und süss, eher das Gegenteil von Stollen.







Aber Wer Stollen mag wird sehr zufrieden sein mit den Stollen aus “Einfach Vegan Backen”. 


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