Windbeutel

Heute ist Day 53 von Rezepte nachbacken aus „Einfach Vegan Backen Süß und Herzhaft – zum Genießen und Wohlfühlen” von Jérôme Eckmeier + Daniela Lais.

Heute ist ein Treffen in der Eisdiele angesagt. Wie gewohnt, macht die Eisdiele zu bei kalten Wetter.

Bevor es zu macht wollten die Frauen und Männer unsere Sportgruppe sich nochmal treffen. Elf sind gekommen, inklusive Trainerin. Alle Achtung.

Letztesmal hat jeder ein Erdnuss – Kokos – Törtchen zum mitnehmen gekriegt. Und so sollte es bei den Windbeuteln sein.

Aber, es kommt zweitens anders als man denkt.

Der Teig war schwer und wollte nicht durch die Tülle! Zum Schluss ist mein (wegwerf) Spritzbeutel auch noch geplatzt. 

Nichtdestotrotz wurde gebacken und probiert.

Ich bleibe lieber beim “normalen” Teig und werde die Finger von Brandteig lassen!