Donnerstag, 3. September 2015

Rohe Mandel – Brownies

Heute ist Day 39 von Rezepte nachbacken aus Jérôme Eckmeier + Daniela Lais Buch „Einfach Vegan Backen“.






Viel Erfahrung mit Rohkost habe ich nicht – ausser Salate, natürlich.Und der tolle Möhrenkuchen mit Macadamia – Vanille – Creme. Die war super lecker und hat viel Lob geerntet !



Für die Brownies muss man erst die Mandeln am Vortag in Wasser einweichen.


Dann geht alles ganz schnell. Mandeln im Mixer grob mahlen, restliche Zutaten dazu - dann glatt streichen und ab in den Kühlschrank.





Gesunde, leckere Brownies die nicht gebacken werden sind das Resultat. Wow!


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