Dienstag, 7. Juli 2015

Süsse Himbeerblume

Heute ist Day 30 von Rezepte nachbacken aus Jérôme Eckmeier + Daniela Lais Buch „Einfach Vegan Backen”.


Letzte Kurstag vor der Sommerpause. Yipee. Alle sollen etwas zum essen mitbringen. Hum. Was schmeckt, ist einfach zu transportieren und macht alle glücklich?









Ich hatte Blaubeeren im Gefrierfach und so wurde aus der Himbeerblume eine “Blaubeerblume” oder Blueberry Bloom!






Unser erster Versuch eine Hefeblume herzustellen. Whew, es war ein Kampf, aber es lohnt sich!




Hefeteig gehen lassen, dann teilen. Ausrollen und füllen. In
Stücke schneiden und drehen. Ab in den Backoven.







Wie schön es aussieht und herrlich schmeckt!


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