Montag, 13. Juli 2015

Spring Rolls

Karotten, Frühlingszwiebeln, Spitzkohl und ein bisschen Spinat und Brokolli sind in unseren Frühlingsrollen gelandet.





Erst in Stifte oder einfach klein schneiden. 




Dann alles, ausser den Karotten, kurz braten, und den Brokolli kurz andünsten.



Reispapier kurz in Wasser tauchen. Das Gemüse reinlegen und die Päckchen schliessen. Dann in heissem Fett ausbacken.


Etwas Sambal Oelek und ein wenig vegan sojasoße oben drauf und…yum, yum, gut!


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