Freitag, 10. März 2017

Kunst (T)räume Biebertal

Art washes away from the soul the dust of everyday life.
Kunst wäscht den Staub des Alltags von der Seele“ (Pablo Picasso)

And so it was at the exhibition of the Kulturinitiative Biebertal last weekend. 
Great art, great artists – but just see for yourselves!

Even the table decorations were nice.

Anke Chiml enjoys painting in oil and acrylics as well.
What a fantastic interpretation of the forest.

Rolf Steinmüller uses different types and colors of clay to produce the most interesting „paintings“!

Bernd Goecke’s painting of „Brexit“ is phenomenal, as well.

Also, Juliane Fornfeists "Wassergarten" was splendid.

„Sonnenstrasse“ is an organization which helps young people with problems to express themselves through art.

            What wonderful pieces of art work they create. Don’t you agree?

Last, but not least, the local „“Lahn-River Wheelers“ Square Dance group put on a lovely performance. How nice to see so many „Golden Agers“ out dancing like that J

Really enjoyed seeing such works of art! Thanks you artists of Biebertal. 

Samstag, 4. März 2017

Veggie World Rhein Main 2017 Highlights

Here are just some of the highlights we experienced at Veggie World. What a wonderful time we had.

Bijolada Chocolate will brighten up your day, for sure. It contains NO refined sugar, lactose, milk, soy, gluten, lecithin or preservatives! And it tastes great.

The Dutch Weed Burgers (not what you think!) were awesome J Contains seaweed. Gotta try 'em!

Try – it’s a new search machine for vegan products! Great idea. Cat and You go are on it J

Don’t forget the Schlagfix stand when you get there! And be sure and try Schlagfix  when baking your next vegan cream cake!

Bought some Jackfruit, so I guess we will be eating „pulled Jackfruit burgers“ soon. Check out Taiga Naturkost.

Bellastoriaveganshoes is a great place to find the summer (vegan!) shoes you need.“Ehtical sustainable shoes and accessories“.

At the Quorn Chik’n Chips stand there was a line of people like you wouldn’t believe. No wonder, it was great.

 And after lunch a cup of rice milk cappuccino and a waffle. What a way to end a great day!

We'll be back to Veggie World again, won't we Houston? Where to next?

Samstag, 25. Februar 2017


Diese gebackene Kostlichkeiten solltet Ihr Euch nicht entgehenlassen! 

Käsesoße für Quesadillas oder Nachos
(Menge reicht für 1 kg Nudeln, z.b.)

350 g Kartoffeln
150 g Karotten
150 ml Wasser
120 ml Olivenöl
2 TL Salz
1 EL Zitronensaft
30 g Hefeflocken
1/2 TL fein geriebene Knoblauch
1 Prise Cayennepfeffer


Die Kartoffeln und Möhren in Würfel bzw. Scheiben schneiden und jeweils in einem anderem Topf weich kochen. Anschließend das Kochwasser der Möhren abgießen und aufheben und zusammen mit den restlichen Zutaten – außer Kartoffeln! mit einem Pürier Stab oder in einem Standmixer zu einer cremigen Soße pürieren – bei bedarf etwas Kochwasser dazugeben. Kartoffeln abgießen und dazugeben und weniger als 10 Sekunden cremig pürieren (sonst wird die Mischung Zäh.)

Für Quesadillas: Wrap auslegen und halbieren. Etwas Mehl und Wasser zusammen zu eine Paste vermischen. Eine Wraphälfte zu einem Dreieck falten. Mit der Paste zusammen kleben. Mit der Käsesoße füllen. Das offene Ende der Quesadilla mit der Paste zusammen kleben. Von beiden Seiten golden braun ausbacken.

Für Nachos: Die Tortillachips auf ein Teller verteilen. Mit ein Löffel oder Messer die Käsesoße über die Tortillachips verteilen. Ein Paar Jalapeñopeppers darüber.